abril 2007


bandera-arg_gal.jpgUna lectora, Graciela Balado, cuyo bisabuelo fué emigrante gallego en Argentina, nos envía un correo electrónico desde ese país para tratar de obtener información sobre sus origenes, los de su bisabuelo; Francisco Balado, hijo de Antonio Balado y Francisca Vieytes.
Francisco Balado nació en 1885 en San Pedro de Busto, provincia de A Coruña perteneciente al municipio de Santiago de Compostela

Graciela ha decidido viajar a Galicia en Junio para conocer sus origenes e intentar contactar con familiares.

Si alguien puede aportar algo de información puede enviarle un correo eléctrónico a gbalado@fibertel.com.ar

Aquí va la segunda entrega del video promocional de Galicia

Santiago
Bacalao al horno

Pesquería del Tambre y Ruta en Quad por el municipio de Carvallo

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Una amiga nos envía un plan muy interesante para pasar un día en San Sebastián, aunque sea algo exigente con el bolsillo si se tiene la posibilidad, merece la pena:

Llegamos a San Sebastián alrededor de las 11 de la mañana, nos dimos un paseo por la playa de la Concha para luego ir a la parte vieja y tomar algunos de los riquísimos pinchos que hay en bares estrechos y largos.
Decidimos que ya que íbamos a San Sebastián debíamos permitirnos el lujo de saborear la famosa cocina vasca, por eso decidimos reservar una mesa con bastante antelación en el restaurante Arzak.

Después de algunos problemas de orientación conseguimos llegar al restaurante (preguntando se llega a todas partes; la gente es muy maja).
Era la primera vez que entraba en un restaurante de esta categoría; la comida increible. Muy muy muy rica.
A continuación os pongo el menú. Los nombres no dicen mucho pero sinceramente todo estaba riquísimo y con una presentación muy cuidada:

Melón Relleno de Queso
Caldito de alubias con manzana
Arroz crujiente con mousse de hongos
Raíz de loto con arraitxiki
Rabanito con pescado marinado.

Celofán de ostras templadas
Manzanas con aceite de foie
Flor de huevo y tartufo en grasa de oca con txistorra de dátiles
Cigalitas Tibias al corte inyectadas de maíz
Merluza con aceite de cacao ligeramente picante
Foie de Pato y plátano
Tacos de vacuno con patatas de pimentón

 

Ostras de chocolate plateadas
Sopa y chocolate “entre viñedos”
Piña asada pomposa
Bizcocho apasionado
Menú degustación: 130€ + IVA

Después de varias horas sentados a la mesa nos fuimos al monte Igeldo desde donde se tienen unas estupendas vistas de la ciudad.

Restaurante Arzak

Más sobre San Sebastián

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La mayor parte de turistas y visitantes que van a Galicia, Asturias, Cantabria o País Vasco se limita a conocer la parte terrestre, olvidándose a veces del mar. No solo por la belleza del mar sino también por la importancia económica y cultural que para esta zona de Europa ha supuesto el contacto íntimo con el mar; el mar Cantábrico.

En Galicia por ejemplo se están ofertando viajes tipo “un día en la mar” en un barco pesquero, que permite conocer un poco mejor la vida del pescador. ver más

En Cudillero (Asturias) hay un barco que realiza diversas rutas por las cercanías.

En Santander y Getxo (Vizcaya) también hay barcos que realizan rutas de varias horas o incluso días.

La mayor parte de turistas desconoce la existencia de estos servicios; esto junto con la escasa publicidad que hay conlleva que sea una oferta que está tardando en despegar. Muchos profesionales del sector piensan que desde el punto de vista turístico no se le saca suficiente partido al mar: Un ejemplo

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LonelyPlanet.tv nos muestra un pequeño documental de poco más de 8 minutos bajo los ojos de un australiano. Da una idea de como son las diferentes etapas del camino.

Nota: el video está en inglés

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